“每逢过年胖三斤”，传统的春节，街坊通常是大包小包买零食、水果、糕点等。这种情况今年有了新变化，今年春节档小心翼翼 口蜜腹剑 初，很多市民还没有意识到“过完一月就是年”，因此年味比往年来得更晚一点。此外受电商冲击，广州应节食品商家生产处于萎缩两成的状态，传统的年货食品销售暴利几近终结。

　　“往年企事业单位年终发福利，会直接到一德路众多食品商家采购。但是今年迟迟不见熟客下单，打听了才得知，不是没有福利了，是公司的福利政策迟迟没有明确，造成年货批发市场旺季迟到，比往年足足晚了半个月。”广州市食品商会会长郭益群告诉记者，如此预计，本周末将会有一个街坊、企业采购年货的高峰期。

　　“过年亲朋好友之间串门送礼少不了，而到时快递小哥也已经回家过年。因此零售市场冒昧 贸然春节前会有一个采购高峰。”郭益群告诉记者，据他观察，今年年货市场三分天下，终端商超会占据6成，流通批发占据2成，电商占据2成。

　　由于年货市场高峰推迟，造成不少商家不敢盲目增加产量，形成了近年来罕见的“去产能”。郭益群介绍了一件有趣的事情，往年珠三角年糕、蛋卷、饼干、糖果等年货食品走俏，商家得拼命打电话给工厂催货。今年则不同，除了生产日期扎堆推迟至 1日之后，还出现了工厂催促商家快点下单生产的情况。

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