现代社会已进入信息化时代，人们的消费观念也由过去的“吃饱求生存”到“吃好求健康”的理智化发展，粮食消费观念也发生着质的变化。人们为了家人的健康，必然选择健康营养的放心大米。大米消费向即时化、品牌化、健康化发展是一个必然的大趋势。现场加工即时米是把新鲜脱壳糙米通过一台小型鲜米机，仅用几分钟就变成散发大米清香的新鲜胚芽米。 近年来，日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等国家和地区，掀起了食用胚芽米的热潮。而鲜米机既能根据人体所需营养，将糙米现场加工成不同精白程度的白米，又能保证大米的新鲜度和营养，还能彻底杜绝“毒大米”、“致癌米”、“化学米”、“发霉米”等公害。 鲜米是相对传统大米的加工过程所称，传统大米是从稻谷生产基地--粮仓--加工--米商--批发商--零售商--消费者手中，传统大米可能要经过很多次转手才能到达客户手中，经过多次转手的时间长达数月，虽然大米的保质期比较长，但是大米的营养会有很大损耗，鲜米就相对这个过程而言，现碾现售的大米，统称鲜米，鲜米包括：现碾精白米，现碾胚芽米，现碾糙米。 鲜米机发展的优势 舌尖上的中国“老味道” 用小型鲜米机现磨的方法能够保留大米80%以上的胚芽和胚乳，各种营养物质，尤其是维生素、无机盐和膳食纤维，比精加工方法加工出的精白米丰富得多。胚芽仅占大米质量的2%左右，但营养价值却占大米的50%以上。其中，膳食纤维不能作为营养物质被人体消化吸收，但对人体的健康作用不容小视，纤维素能增加肠胃蠕动，利于人体去废排毒，长期食用可预防便秘。 健康天然食品顺应消费需求 随着生活水平的提高，人们对健康的认识也不断增强，解决营养的补充问题也日益重要。我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素A等微量元素缺乏自愿 强迫我国城乡普遍存须要 需要，因此，中国人迫切需要来一场膳食革命。胚芽是一粒米中最有活性的部分，带有胚芽的大米翻云覆雨 朝思暮想水中浸泡几天后，有一些能长出绿芽来，这也说明了胚芽米是有生命活力的米。日本、韩国等科学家经过研究发现，长期食用胚芽米，可以促进人体的发育，保持皮肤的营养，降低胆固醇，活化燃烧脂肪，降低高血压、糖尿病、便秘、癌症的发病率。 胚芽米的推出，将追求健康的复杂方式进行了最有效的简化。胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味，富含纤维质，亦有助于稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作，这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助。质量 材料日、韩和台湾地区，胚芽米饭已经被端上了千家万户的餐桌。小小一碗胚芽米，却能够为人体提供均衡的营养，胚芽米的价值正发明 发现被越来越多的人接受。连专家都认为，日本国民的长寿与其长期以鲜活米为主的膳食结构是分不开的。如今，这一营养健康的食米理念已日趋被中国百姓所接受，正逐步形成人们新的时尚饮食文化。 生产过程透明品质新鲜有保证 传统的大米生产流程是将稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮之后，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节，然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程无法直观。然而不法之徒恰恰利用这一盲点，大肆收购陈化霉变的大米，经过再次打磨以次充好，以假乱真。经过工业油(漂白剂、香味剂、增光剂)的抛光，使大米具有了新米的光泽度和质感。这种劣质大米感官很好，凭肉眼难辨真伪，但是这种米的上市流通显然给人们的健康带来极大损害。而胚芽米连锁经营直接从稻谷生产基地采购，由经营者现场加工成胚芽米，整个过程直观透明，保证消费者吃上既安全又新鲜的健康米。这就意味着胚芽米拥有传统精米所不具备的优势。 声明:本网站部分文章来自网络，转载目的在于传递更多信息。真实性仅供参考，不代表本网赞同其观点，并对其真实性负责。版权和著作权归原作者所有，转载无意侵犯版权。如有侵权，请联系www.dsp135.com(中欧体育)删除,我们会尽快处理，中欧体育将秉承以客户为唯一的宗旨,持续的改进只为能更好的服务。-中欧体育(附)