如果您来江西旅游,以下特色美食美酒一定要去打卡,每一道都不容错过!
资溪面包
“你可能没去过江西资溪,但你一定吃过资溪人做的面包。”资溪县,一个总人口约13万人、被森林覆盖的小县城,既不种小麦也没有面粉厂,还不是面包生产、消费的前沿城市,却成了“中国面包之乡”。资溪面包松软可口,味道各异,有的奶香四溢,有的却咸香扑鼻,“可盐可甜”用来形容它最合适不过了,无论是作为早餐还是饭后甜点都非常适宜。
宁都三杯鸡
一说到吃鸡,或许大家脑海中第一个想到的地方是广东,但其实江西声东击西 嚎啕大哭“吃鸡界”也是响当当的存一路货色 一如既往,像泰和乌骨鸡、万载三黄鸡、崇仁麻鸡……都是“鸡友”们的心头好。不过,今天最想给大家推荐的还是位居赣菜“十大名菜”之首的宁都三杯鸡。
宁都三杯鸡的来历与民族英雄文天祥有关,是一道经典的赣菜。其做法非常特别,烹饪时没有汤,只有一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油。成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,极具咀嚼感。
九江鱼块
被大江大湖环绕的九江是吃鱼大户,最有名的当属九江鱼块。草鱼切块后裹上淀粉,先劈面 迎面油锅滚一圈,高温把鲜嫩锁住,然后再调汁,先炝后炖,外皮挂上香香辣辣的汁,咬到里面又是细细嫩嫩的鲜,鲜与辣的配合恰到好处,怎一个美味了得。
江西四特茗酒坊
江西樟树素有“酒乡”之称,自古以来就有丰富的酒文化传承,知名白酒企业“四特酒”便诞生于这里。自1952年于江西省樟树市创牌以来,四特酒便依托于得天独厚的自然条件和匠心独运的生产秘技,不断推陈出新,成长为江西特香型白酒引领品牌。
作为推介江西、代表江西的“特产”,当属四特酒新品——兼具优雅香气和纯正口感的“茗酒坊”。这款酒具备“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型俱备犹不靠”的一口三香风格,闻之香气清雅,淡淡的米粮味尤其令人心醉,一口抿下,顿觉绵甜柔顺,唇齿留香,饮后又觉尾净甘甜,是非常具有江西特色“特香型白酒”的风味佳酿。
特别值得一提的是茗酒坊的外包装,以瓷瓶老四特为原型,仿白瓷瓶设计,致敬经典,代表着80年代江西白酒的独特风味,初见既有浓浓的年代感。瓶身印有陆游饮酒图,以“名酒来清江,嫩色如新鹅”的经典诗句,再现樟树酒国醉乡的千年风姿,整体观感非常具有江西味。
为满足更多人群对口感的不同需求,新上市的四特茗酒坊设有45%vol、52%vol两种度数规格产品,中度酒清新柔和,更好入口;高度酒浓烈醇厚,更加尽兴。四特茗酒坊,一口三香,好喝不贵,百元价位享受纯粮酿造、酒味醇正的高品质口粮酒。如果说来江西旅游一定要带点当地特产馈赠亲朋好友的话,那选四特酒茗酒坊是绝对不会出错的选择,价格优品质高,纯粮造口感顺,自饮送礼都适宜。
“三江之口,七省通衢”的江西,文化之多样尚且无法统一,美食又怎能“一文以蔽之”呢?这个物华天宝、人杰地灵之地,还有太多隐秘的美食美酒静待挖掘。趁这个暑假,来一趟江西吧,游勇 交情江南水乡中避暑,近况 迩来醇正酒香中小酌,失机 失察繁华夜市感受“舌尖上的江西”!
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